kanraweeaim: กันยายน 2014

โครงงานวิทยาศาสตร์

เรื่องน้ำยาเช็ดกระจกดอกอัญชันและมะกรูด

ผู้จัดทำ

1.ด.ญ.กัญญาณัฐ หมูตา เลขที่ 1 ม. 1/1

2.ด.ญ.กัลยารัตน์ จำปา เลขที่ 2 ม. 1/1

3.ด.ญ.กานต์รวี ทิพย์กันเงิน เลขที่ 3 ม. 1/1

4.ด.ญ.กีรณา ขันไชยวงค์ เลขที่ 4 ม. 1/1

5.ด.ญ.ขวัญข้าว ภิรมย์กิจ เลขที่ 5 ม. 1/1

6.ด.ญ.จิณฑ์จุฑา สุวรรณโน เลขที่ 6 ม. 1/1

ครูที่ปรึกษา

1.ครูประเทือง ผัดวัง

2.ครูกัญญารัตน์ มูลวิชา

3.ครูเปมวีร์ญาณ์ โชคชัยอุดมกูล

โรงเรียนลำปางกัลยาณี สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 35

โครงงานเรื่อง น้ำยาเช็ดกระจกดอกอัญชันและมะกรูด

ผู้ทำโครงงาน 1. ด.ญ.กัญญาณัฐ หมูตา

2. ด.ญ.กัลยารัตน์ จำปา

3. ด.ญ.กานต์รวี ทิพย์กันเงิน

4. ด.ญ.กีรณา ขันไชยวงค์

5. ด.ญ.ขวัญข้าว ภิรมย์กิจ

6. ด.ญ.จิณฑ์จุฑา สุวรรณโน

โรงเรียน ลำปางกัลยาณี

ครูที่ปรึกษา 1. ครูประเทือง ผัดวัง

2. ครูกัญญารัตน์ มูลวิชา

3. ครูเปมวีร์ญาณ์ โชคชัยอุดมกุล

บทคัดย่อ

โครงงานเรื่องน้ำยาเช็ดกระจกจากดอกอัญชัญและมะกรูด มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาเรื่องเกี่ยวกับการใช้สมุนไพรท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์ เพื่อที่จะสามารถนำมาใช้กับชีวิตประจำวัน โดยผู้จัดทำได้ออกศึกษาค้นคว้าจากอินเทอร์เน็ตและจากคนในชุมชน ผู้จัดทำได้ความรู้เรื่องการทำน้ำยาเช็ดกระจกจากดอกอัญชัญและมะกรูดแล้ว ก็มีแนวความคิดจัดทำขึ้นเป็นโครงงาน เพื่อให้นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่1มีความรู้และเมื่อได้ความรู้แล้วก็สามารถที่จะนำไปประยุกต์ใช้กับชีวิตประจำวันได้

กิตติกรรมประกาศ

โครงงานเรื่องนี้ประกอบด้วยการดำเนินงานหลายขั้นตอน นับตั้งแต่การศึกษาหาข้อมูล การทดลองการวิเคราะห์ผลการทดลอง การจัดทำโครงงานเป็นรูปเล่ม จนกระทั่งโครงงานนี้สำเร็จลุล่วงไปด้วยดีตลอดระยะเวลาดังกล่าวคณะผู้จัดทำโครงงานได้รับความช่วยเหลือและคำแนะนำในด้านต่าง ๆ ตลอดจนได้รับกำลังใจจากบุคลากรหลายท่าน คณะผู้จัดทำตระหนักและซาบซึ้งในความกรุณาจากทุก ๆ ท่านเป็นอย่างดี ณ โอกาสนี้ขอขอบคุณทุก ๆ ท่าน ดังนี้

ขอขอบคุณ ครูประเทือง ผัดวัง ครูกัญญารัตน์ มูลวิชา และครูเปมวีร์ญาณ์ โชคชัยอุดมกุล อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ผู้ให้ความรู้ คำแนะนำ เสียสละเวลามาช่วยฝึกฝนเทคนิคในการทำโครงงานครั้งนี้ และได้เมตตาให้ความช่วยเหลือในทุก ๆ ด้าน ตลอดจนเอื้อเฟื้อห้องปฏิบัติการและเครื่องมือต่าง ๆ ในการทำโครงงานนี้จนประสบความสำเร็จ

ขอขอบคุณทุกกลุ่มสาระรายวิชาของโรงเรียนลำปางกัลยาณีที่ได้กรุณาให้ความรู้ คำแนะนำ ข้อติชม ห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ อุปกรณ์และสารเคมีที่ใช้ในการทดลอง

ขอขอบคุณผู้อำนวยการธรณินทร์ เมฆศิริ ผู้อำนวยการโรงเรียนลำปางกัลยาณี อำเภอเมืองลำปาง

จังหวัดลำปาง ที่ได้ให้การสนับสนุนในทุก ๆ ด้าน

ขอขอบคุณ เพื่อน ๆ ที่ได้ให้ความช่วยเหลือในการทำโครงงาน

ท้ายที่สุด ขอกราบขอบพระคุณ คุณพ่อและคุณแม่ ผู้เป็นที่รัก ผู้ให้กำลังใจและให้โอกาสการศึกษาอันมีค่ายิ่ง

คณะผู้จัดทำ

สารบัญ

หน้า

บทคัดย่อ

กิตติกรรมประกาศ

สารบัญตาราง สารบัญภาพ บทที่ 1 บทนำ

ที่มาและความสำคัญ

วัตถุประสงค์ของโครงงาน

ขอบเขตของโครงงาน

สมมติฐาน

ตัวแปรที่ศึกษา บทที่ 2 เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง

บทที่ 3 วิธีดำเนินการทดลอง

บทที่ 4 ผลการทดลอง

บทที่ 5 สรุป อภิปรายผล และข้อเสนอแนะ

เอกสารอ้างอิง

ภาคผนวก

ก.แสดงการนำผิวมะกรูดใส่ลงในหม้อต้ม

ข.แสดงการนำน้ำตาลใส่ลงในหม้อต้ม
ค.แสดงการเทน้ำหมักลงในโหลหมัก

สารบัญตาราง

ตารางที่ หน้า

4.1 แสดงการลดลงและจางหายไปของคราบบนกระจก

สารบัญรูปภาพ

ภาพที่ หน้า

2.1 ภาพมะกรูด

2.2 ภาพดอกอัญชัน

บทที่ 1

บทนำ

1.1 ที่มาและความสำคัญ

ในปัจจุบันมีการ ใช้สารเคมีใบชีวิตประจำวันกันอย่างแพร่หลาย และมีสารเคมีที่มีพิษรวมอยู่ด้วยจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและแก้ไขปัญหามลพิษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแก้ไขสารพิษตกค้างทั้งในน้ำ ในอากาศ ในดิน รวมทั้งในอาหาร ล้วนมีสารตกค้างทั้งสิ้น

น้ำยาเช็ดกระจกที่ใช้กันทั่วไปมีส่วนผสมของ บิวทิล เซลโลโซล และ แอมโมเนียมไฮโมนอกไซด์ ซึ่งเป็นวัตถุอันตรายชนิดที่ 1 และชนิดที่ 2 ซึ่งสารเคมีนี้มีอันตรายต่อมนุษย์และสิ่งมีชีวิตอื่น

ดอกอัญชันสีม่วง ที่ขึ้นอยู่ทั่วไปบริเวณใกล้บ้าน ในสวน ริมถนน คนในชุมชนโดยเฉพาะผู้สูงอายุมักนำดอกอัญชันมาใช้ประโยชน์หลายอย่าง เช่น ทาผม ทาคิ้ว เพื่อให้ดกดำ ใช้แทนสีผสมอาหาร เป็นน้ำชาลดอาการเบาหวาน เป็นต้น

ดังนั้นผู้ทำโครงงานน้ำยาเช็ดกระจกมะกรูดและดอกอัญชันมาช่วยลดคราบสกปรกและยังไม่มีสารเคมีเพราะน้ำยาเช็ดกระจกที่ชื้อมาอาจจะมีสารเคมี

1.2 วัตถุประสงค์

เพื่อศึกษาผลการทำน้ำหมักชีวภาพจากดอกอัญชันและมะกรูดในอัตราส่วนต่างๆเพื่อนำไปใช้ขจัดคราบสกปรกบนกระจก

1.3 ขอบเขตของการศึกษา

1. น้ำหมักชีวภาพจากอัญชันและมะกรูดจะใช้อัญชันสีม่วงพันธ์กลีบชั้นเดียว และพันธุ์กลีบซ้อน

2. กระจกที่ใช้ทำการทดลอง ใช้กระจกเงาและกระจกใส ที่ความสกปรกตามปกติ

3. มะกรูดในอัตราส่วนต่างๆ

4. ระยะเวลาที่ใช้ในการศึกษา มิถุนายน -สิงหาคม

1.4 สมมติฐาน

น้ำหมักชีวภาพจากดอกอัญชันและมะกรูดในอัตราส่วน 3: 2 สามารถนำไปใช้ขจัดคราบสกปรกบนกระจกแทนน้ำยาเช็ดกระจกทั่วไปได้

1.5 ตัวแปร

ตัวแปรต้น น้ำยาเช็ดกระจกดอกอัญชันและมะกรูดในอัตราส่วนต่างๆ 3: 2 , 3:3

ตัวแปรตาม การลดลงหรือหายไปของคราบสกปรกบนกระจก

ตัวแปรควบคุม ความสกปรกของกระจกก่อนการทดลอง

บทที่ 2

เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง

มะกรูด

มะกรูด เป็นพืชในตระกูลส้ม (Citrus) มีถิ่นกำเนิดในประเทศลาว อินโดนีเซีย มาเลเซีย และไทย ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นิยมใช้ใบมะกรูดและผิวมะกรูดเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องปรุงอาหารหลายชนิด

อัญชัน

อัญชัน จัดเป็นพืชมีดอกชนิดใบเลี้ยงคู่ เป็นพืชเถาเลื้อย ตระกูลเดียวกับถั่ว มีอายุประมาณ 1 ปี จึงจัดเป็นพืชอายุสั้น ลำต้นเลื้อย และพันรอบหลัก อาจยาวได้ถึง 6-7 เมตร มีดอกที่สวยงาม โดยปกติมีสีน้ำเงิน มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกา

บทที่ 3

วัสดุ อุปกรณ์และวิธีดำเนินการ

การดำเนินการจัดทำโครงงานในครั้งนี้ คณะผู้จัดทำได้ดำเนินการดังนี้

3.1 วัสดุ-อุปกรณ์และสารเคมี

1. ดอกอัญชันสีม่วง 300 กรัม

2. น้ำตาลทรายหรือกากน้ำตาล 300 กรัม

3. มะกรูดเฉพาะผิว 200 กรัม

4. น้ำสะอาด 1 ลิตร

5. หม้อสแตนเลส/หม้อเคลือบ 1 ใบ

6. มีด 1 เล่ม

7. เตา 1 ใบ

8. โหลสำหรับหมัก 1 ใบ

3.2 วิธีดำเนินการทดลอง

3.2.1 การทำน้ำหมักชีวภาพจากดอกอัญชัน

1. ฝานมะกรูด เอาเฉพาะผิว 200 กรัม

2. ใส่ลงในหม้อต้มดอกอัญชัน300 กรัม แล้วต้มต่อประมาณ 10 นาที ดับไฟ

3. ปล่อยให้น้ำดอกอัญชันเย็นลง จนมีอุณหภูมิ60 องศาเซลเซียส ใส่น้ำตาลทรายหรือกากน้ำตาลลงไปคนให้ละลายเข้ากัน

4. เทใส่โหลสำหรับหมัก ปิดฝา พอให้แก๊สที่เกิดขึ้นระบายออกมาได้ ทิ้งไว้ประมาณ 30 วัน

5. กรองน้ำหมักชีวภาพที่ได้ เอากากออก (นำไปเป็นปุ๋ยต้นไม้ได้)

6. นำน้ำหมักชีวภาพจากดอกอัญชันและมะกรูดใส่ลงในขวดสเปรย์

3.2.2 หาประสิทธิภาพในการทำความสะอาดของน้ำหมักชีวภาพจากดอกอัญชันกับมะกรูด

1.ครั้งที่ 1 นำกระจกเงาที่มีความสกปรกตามปกติ 1 แผ่นมาทำความสะอาดด้วยน้ำยาเช็ดกระจกจากดอกอัญชันและมะกรูดหลอดที่ 1 ในอัตราส่วน 3:2 เป็นเวลา 3 ครั้งทุกๆนาที่ สังเกตและบันทึกผล

2.ครั้งที่ 2 นำกระจกเงาที่มีความสกปรกตามปกติ 1 แผ่นมาทำความสะอาดด้วยน้ำยาเช็ดกระจกจากดอกอัญชันและมะกรูด หลอดที่ 2 ในอัตราส่วน 3:3 เป็นเวลา 3 ครั้งทุกๆ 5นาที่ สังเกตและบันทึกผล

บทที่ 4

ผลการทดลอง

ครั้งที่	หลอดทดลองที่	ความสะอาดของกระจกในทุกๆ 5 นาที
ครั้งที่	หลอดทดลองที่	ครั้งที่ 1	ครั้งที่ 2	ครั้งที่ 3
1	หลอดที่ 1 (ในอัตราส่วน 3:2)	กระจกสะอาดแต่ไม่เงา	กระจกใสสะอาดและเงา	กระจกใสสะอาดและเงา
2	หลอดที่2 (ในอัตราส่วน 3:3)	กระจกสะอาดไม่เงาและมัว	กระจกใสสะอาดแต่ไม่เงา	กระจกใสสะอาดแต่ไม่ เงา